香蕉果酱

• 
  1.将果酱瓶洗净，放入锅中，加水摸过瓶子，煮沸20分钟，关火后将瓶盖放入锅中，继续消毒10分钟；
• 
  2.取出沥干水，倒扣果酱瓶；
• 
  3.将柠檬洗净、对切后榨汁备用；
• 
  4.将香蕉切成去皮；
• 
  5.切成小丁备用；
• 
  6.将香蕉、冰糖、柠檬汁一起放入锅中，加100ml水，中小火熬煮；
• 
  7.煮沸后将涩汁去除；
• 
  8.持续熬煮，直到果酱变浓稠，关掉火；
• 
  9.将果酱装入瓶内，盖紧瓶盖后趁热倒扣，倒扣30分钟后洗净瓶身，置于室温3~7天再放入冰箱中冷藏；
• 
  10.成品果酱。

小窍门&温馨提示