南乳排骨——史上最简版

• 1.排骨洗净（可以事先用凉水漂一两个小时去掉血水）；
• 2.锅内放水没过排骨一个小指节，加上四块红曲腐乳，两大汤匙腐乳汁；
• 3.大火煮开，小火焖至汤汁基本吸干，装盘，浇上剩余的汤汁；
• 4.汤汁拌饭直接可以消灭三大碗；

小窍门&温馨提示