香煎三文鱼配芦笋的做法步骤
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1.材料图。土豆切粗条，放在空气炸锅中炸成土豆条，这里没有拍，如果没有炸锅，可以油炸或者直接煮透，用土豆泥也可以。
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2.三文鱼切片，加盐和柠檬汁抓腌。
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3.平底锅倒油烧热，放腌好的三文鱼块煎至两面变色，磨上黑胡椒碎。
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4.将三文鱼出锅，芦笋下锅煎香。
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5.将三文鱼，土豆条，芦笋摆盘，淋上酸奶，可以吃了。
小窍门&温馨提示
1、三文鱼油脂丰富，煎鱼时不用太多油，如果是不粘锅，直接煎就可以，如果是普通锅，可以刷一点儿油。
2、不一定搭配酸奶，其它酱料也可以的。
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菜谱
