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玫瑰花酒酿窝蛋
緣豆兒
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酒酿甜浓鲜香,有补气、生血、活络、通经、润肺之功,夏日更兼清热解暑作用。
简单
蒸
甜味
廿分钟
食材明细
主料
酒酿
1碗
鹌鹑蛋
10个
辅料
干玫瑰花
10朵
玫瑰花酒酿窝蛋的做法步骤
1.
材料;
2.
鹌鹑蛋冷水下锅,煮沸后再煮3分钟关火。小碗中加入冷水,把煮熟的鹌鹑蛋捞入;
3.
然后剥去外壳备用;
4.
酒酿倒入小汤锅中,加1小碗水,或者不加水也行,煮沸;
5.
入剥好皮的鹌鹑蛋,继续煮5分钟;
6.
加入揉碎的玫瑰花碎,关火,稍晾一会就可以了。
小窍门&温馨提示
酒酿煮的时间不能太长,不然会发酸。
分类:
甜品
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疏肝理气
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