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家常菜------番茄山药汤
小惠子
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山药味甘、性平,入肺、脾、肾经;不燥不腻;具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、降低血糖,延年益寿的功效。多吃山药对身体可有好处了。
简单
烧
酸咸
十分钟
食材明细
主料
番茄
1只
辅料
铁棍山药
1根
配料
葱
2根
盐
适量
番茄山药汤的做法步骤
1.
番茄洗净切块,山药刨皮,洗净切片,葱切末。
2.
锅热油,放入番茄,煸炒一会儿。
3.
放入适量水,烧开后改小火,烧2分钟。
4.
再放入山药,翻匀,继续烧开。
5.
1分钟后,放入盐。
6.
最后,撒入葱花即可。
小窍门&温馨提示
1.如果不是铁棍山药切片后需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑。
分类:
汤类
家常菜
汤羹
儿童
冬季食谱
宴客菜
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