蒸海绵蛋糕的做法步骤
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1.倒在透热盆里盖上保鲜膜
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2.蛋黄，蛋白分离
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3.蛋黄，蛋白分离
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4.蛋白先放点盐打开（下面放盆热水，）
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5.蛋白放第一勺白砂糖继续打开
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6.同上
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7.蛋白打到提起尖不落
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8.开始打蛋黄，加一点白醋去腥味
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9.剩下的白砂糖加入打散颜色变淡黄
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10.加入蛋糕粉食用油
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11.拌匀待用
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12.加入一勺打发好的蛋白继续拌匀
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13.剩下的蛋白一起加入拌匀
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14.拌好的蛋糕浆糊
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15.倒在透热盆里盖上保鲜膜
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16.放在蒸锅里(用透热碗蒸10分钟)
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17.成品图
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菜谱
