蔓越莓米发糕

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  1.准备好食材待用.
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  2.米粉+糖+酵母+泡打粉+水搅拌均匀.
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  3.放入温暖处发酵1小时左右.
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  4.蛋挞模刷－遍色拉油.
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  5.把米浆倒入模八,九分满,撒上蔓越莓,再饧15分钟.
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  6.水开上锅蒸18--20分钟.
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  7.用牙签围划－圈出模.
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  8.刷油后发糕很好脱模.
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  9.晾凉即好.

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