“夕餐落英”------糖蒸酥酪

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  1.牛奶加糖加热至烫
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  2.静置冷却，去除奶皮
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  3.滤出米酒75ml
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  4.取牛奶150ml
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  5.将米酒与牛奶混合均匀
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  6.蒙上保鲜膜，扎几个小孔
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  7.入锅热水、小火蒸20分钟，蒸熟后在锅中静置不动冷却
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  8.冷却后放入冰箱冷藏两小时即可食用

小窍门&温馨提示