凉拌胡萝卜洋葱荷兰豆

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  1.原料：胡萝卜、洋葱、香菜、荷兰豆。
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  2.将荷兰豆用热水焯一下，用凉水再过一下。
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  3.切成丝状。
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  4.胡萝卜切丝，洋葱切丝。
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  5.香菜根部处切小段，叶子切碎。
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  6.将胡萝卜丝、洋葱丝、荷兰豆丝放入搅拌盆中。
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  7.加盐、味精、糖、生抽、醋。
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  8.拌匀。
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  9.开火，锅内倒入油，油热，下入花椒粒、香菜小段、干辣椒炸香，关火。
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  10.将油淋在各种丝上，拌匀，撒上香菜碎。
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  11.装盘。

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