自制香辣牛肉酱

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  1.买的牛肉自己剁成牛肉馅
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  2.葱姜蒜都切成细末
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  3.起油锅，加入金龙鱼调和油，比平时炒菜要多
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  4.放入葱姜蒜末爆香
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  5.放入牛肉馅翻炒
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  6.翻炒至稍微变色时，放入少许的绍兴酒，继续翻炒至全部变色
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  7.盛出炒熟的牛肉馅
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  8.炒锅里再次放金龙鱼调和油，油量比平时炒菜要多一点，放入韩式辣酱翻炒
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  9.再加入豆豉酱翻炒
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  10.小火翻炒至出红油，放入甜面酱、黄豆酱、番茄沙司
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  11.翻炒均匀
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  12.放入牛肉馅，继续翻炒
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  13.加点砂糖
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  14.加点生抽，小火慢炖，用铲子要不断的翻炒，避免糊锅
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  15.继续翻炒，最后放入白芝麻
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  16.炒匀后即可关火

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