桑葚果酱的做法步骤
-
1.铁皮盖子的玻璃瓶,瓶和盖子开水锅里煮15分钟消毒,控净水晾干备用!
-
2.桑葚剪去茎部
-
3.清水加少许盐泡15分钟
-
4.清洗几遍后控水,加入白砂糖拌匀
-
5.拌匀后盖上保鲜膜入冷藏室腌制一晚
-
6.连汁带桑葚都倒到不锈钢锅里,烧开
-
7.转小点火熬制,其间手勺搅动,避免糊锅,待汁明显减少时加入麦芽糖和柠檬汁
-
8.接着熬一会,火要小,不断搅动,浓稠即可关火
-
9.立即装瓶拧紧盖子,倒扣!凉后入冷藏室保存,各个环节处理得当,几个月都不坏!
-
10.成品图!
-
11.成品图!!!
小窍门&温馨提示
1瓶子一定消毒彻底2糖和柠檬有防腐作用3果酱的稠度可以灵活掌握
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。