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水磨糯米粉花式汤圆
大海微澜
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汤圆一定要用水磨糯米粉,粉质特别细腻柔滑,做出的汤圆口感细腻,柔软韧滑,包上栗子芝麻馅,香甜软糯,细腻柔滑,比买来的成品汤圆有过之而无不及呐!
中级
煮
甜味
一小时
食材明细
主料
水磨糯米粉
200g
栗子芝麻馅
适量
辅料
白糖
适量
盐
适量
色素
适量
花式汤圆的做法步骤
1.
备齐材料
2.
糯米粉里加一点点盐,水里面加适量的糖烧开,开水一点点的加入糯米粉里面,揉成面团;
3.
分成5个小面团
4.
留一份白色的面图,其它面团各加一滴色素揉匀。栗子芝麻馅做成馅团;
5.
按照自己喜欢的色彩搭配做成花式汤圆;
6.
锅内煮开水,下入包好的汤圆煮熟即可;
7.
装盘。
小窍门&温馨提示
1.开水烫面,一定要一点一点的加水,避免水多揉不成面团。
2.糯米粉里加一点点的盐,以及烫面可以使面团的柔韧性更好。
分类:
小吃
儿童
元宵节
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