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抹茶酱(完整版的)
zjmaggie
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喜爱那一抹纯粹的绿,喜爱那一律沁人的香。因为喜爱,所以会用心制作。让家人能吃到纯粹的味道。”
简单
煮
甜味
半小时
食材明细
主料
抹茶
20克
淡奶油
200克
牛奶
300克
辅料
白砂糖
80克
抹茶酱的做法步骤
1.
取40克左右鲜奶加热沸腾后,离火筛入抹茶粉搅拌均匀。
2.
将剩余的牛奶与淡奶油和糖一起倒进奶锅,大火烧开后开始转小火并不停搅拌。
3.
搅拌过程中很容易溢出,所以当液体将要溢出锅时要马上将锅提起,这样重复煮熬,直至锅里的液体变的粘稠又不粘锅的物质(类似炼乳的质感)。我煮了将近20多分钟。
4.
离火,把第一步的浓茶与牛奶的混合物倒进去,用刮刀使劲搅拌到完全均匀没有结块。
5.
浓茶酱涂抹在早餐吐司上是既美味又好看,堪称色香味俱全的。
6.
装瓶,美美的,送闺蜜最不错了
小窍门&温馨提示
注意控制火候,小心溢出
分类:
下饭菜
儿童
早餐
朋友聚餐
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