卢笋的经典的吃法——水煮白卢笋

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  1.准备卢笋一斤。
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  2.将卢笋去皮，由下往上撕就行了顶尖是最嫩的，撕到离尖部半手指位就可以了。
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  3.皮削好洗净擦干水份。
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  4.用线将卢笋捆起来。
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  5.开火用高身一点的锅装满大半锅水。
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  6.现在准备黄油和糖。
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  7.水开后加入糖和黄油。
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  8.然后将卢笋立于锅中开锅煮。
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  9.开锅煮软后就可盖上锅盖继续煮20分钟。
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  10.这样就可以关火将线拿起就可以整捆出锅了。
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  11.装盘放凉就可食用。
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  12.蛋黄酱是它的好搭档。

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