香煎双色花卷

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  1.准备材料：面粉、玉米面、糖、酵母（奶粉和水没拍）
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  2.先去面粉150克和玉米面，糖20克，奶粉，酵母2克加水适量和成面团，如图
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  3.和好的玉米面团，放盆里发酵
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  4.剩下的面粉酵母加水适量和成面团，发酵大约一个小时。
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  5.发酵好的玉米面团
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  6.发酵好的白面团
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  7.玉面面团重新揉回原来大小，擀成方形面片
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  8.同样，白面团也擀成同样大小
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  9.玉面面片铺在白面片上，然后刷油，撒适量白糖。
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  10.卷起，切成小段
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  11.取一个小段，拉长，两手反方向扭曲
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  12.依次做完，静止15分
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  13.预热电饼铛，刷油，摆上花卷
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  14.底部煎出金黄，加水，水量大约花卷的四分之一的样子，盖上盖子焖15分（水放多了就多焖会儿，让水差不多蒸发完）
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  15.水干了，开盖
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  16.出炉
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  17.底部

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