香菇鸡丁

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香菇鸡丁

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辅料

香菇鸡丁的做法步骤

1.香菇洗净用温水泡发。
2.鸡腿肉用清水洗净。
3.把鸡腿肉切小块。
4.加入适量生粉和佐料。
5.搅匀腌制半小时。
6.把玉米切粒，胡萝卜切小丁，香菇切丝，葱切细丁。
7.锅内热油，放入鸡丁，开始炸。
8.炸至表面微黄沥干油暂捞出。
9.锅底少许油，把香菇炒几下。
10.玉米粒和胡萝卜丁放入一起炒匀。
11.再倒入炸过的鸡丁。
12.炒匀，兑入刚泡过香菇的水。
13.按口味调入生抽，老抽，蚝油、盐。
14.大火煮收至汤汁浓稠即可。表面装饰葱花。

分类：热菜家常菜常见菜式老人朋友聚餐冬季食谱晚餐

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