家常烙饼

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  1.粉条提前一晚用凉水泡软，再用热水清洗，使其变软。
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  2.面粉和酵母混合。
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  3.韭菜洗净备用。
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  4.将清水倒入面粉中，反复揉面至光滑状态，发酵至2倍大小，排气备用。
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  5.平底锅内放少量油，讲鸡蛋炒好，冷却。
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  6.韭菜、粉条切段，讲炒鸡蛋拌入，加盐、五香粉拌匀。
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  7.面粉分成五份后，包入馅料，按平，放入电饼铛。淋少许油。
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  8.启用馅饼模式，双面加热至金黄便可出锅。

小窍门&温馨提示