家传韭菜素饺子

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  1.原料图如上。鸡蛋打散煎成蛋饼。
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  2.豆皮切碎。
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  3.馓子擀碎，和煎蛋碎混合。
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  4.锅里放点油，炒香豆腐皮，放点五香粉，炒出香味。
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  5.把韭菜放入，炒断生。
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  6.关火，倒入鸡蛋馓子，调入盐，胡椒粉，鸡精，香油，拌匀即可。
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  7.面团揉好醒一会，再揉光滑。
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  8.包成自己喜欢的形状。
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  9.煮熟即可。也可以蒸熟，煎熟。

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