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凉拌土豆丝
高高小厨
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天气热起来了,很多菜开始走进我们的视线,正如那些清爽、简易的凉拌菜。
简单
煮
其它
半小时
食材明细
主料
土豆
1-2粒
熟芝麻
5g
盐
适量
辅料
大葱
1根
辣椒油
一小勺
白醋
一小勺
凉拌土豆丝的做法步骤
1.
土豆去皮洗净,切成丝。
2.
将切好的土豆丝放入清水中过一下。
3.
将过好水的土豆丝放沸水锅中煮至软硬适度(依各个口感)
4.
将煮好的土豆丝放入清水中过一下取出,
5.
然后依次加次葱丝、盐、白醋、熟芝麻、辣椒油拌好即可。
小窍门&温馨提示
1、切丝的土豆过水是为了去除淀粉,这样才会使做好的土豆丝条条清爽。
2、可以依个人口味调入不同的调味料,如香菜、芝麻油等。高高的微信号:gaogaoxiaochu
分类:
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