柠香三文鱼

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柠香三文鱼

这次用了黄油煎的三文鱼，煎时候格外的香，但是锅不好用了有些粘底，早知道我拿电饼铛煎还好了；起锅前在鱼块上挤了点柠檬汁和撒胡椒粉提味，口感还是比卖相好的！

食材明细

主料

辅料

柠香三文鱼的做法步骤

1.准备好材料
2.三文鱼抹干水份，在表面撒点盐抹均入下味
3.锅中放黄油小火加热至溶化
4.放入三文鱼小火慢煎
5.一面煎至金黄后再翻面煎另一面
6.煎熟后挤点柠檬汁在鱼块上
7.再均匀的撒点胡椒粉即可
8.成品焦香可口呢

小窍门&温馨提示

最好用不粘锅煎，我的锅子不好用了有点粘，把鱼块都煎破相了；
鱼肉事先抹点盐腌下即入味，煎的时候鱼肉更紧致能保持内部嫩一点；

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