玫瑰花型面包

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  1.所有材料放面包桶内开启和面程序和成面团
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  2.放温暖处饧发至2-3倍大小
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  3.将面团取出揉出里面的气泡，然后分成5份
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  4.取一份面团再分成4份，分别擀成圆片
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  5.依次叠加在一起
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  6.从下往上卷起来
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  7.一切为二
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  8.切口朝下生成2个生胚，形状似玫瑰花
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  9.照此方法将其余4个面团也做好，放活底模具里进行二次发酵
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  10.二发后的生胚明显大了许多
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  11.表面刷全蛋液
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  12.表面刷全蛋液提前预热烤箱200度烤30分钟
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  13.时间结束后取出面包晾凉后脱模

小窍门&温馨提示