麻辣螺蛳

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  1.锅内烧热放油。
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  2.放入花椒、干红尖椒、葱姜爆出香味。
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  3.倒入洗净的螺蛳。
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  4.淋上点料酒。
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  5.再倒点老抽。
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  6.搁点糖下去翻炒。
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  7.翻炒片刻倒点水后撒点盐调味。
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  8.盖上锅盖小焖3、4分钟。
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  9.一盘好吃的螺蛳就可以装盘了。

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