鸡蛋牛奶土司的做法步骤
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1.准备好原材料。
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2.将牛奶、油、鸡蛋倒入面包桶中,之后在面包桶的两个角分别加入糖和盐。
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3.将全脂奶粉和高筋面粉倒入面包桶中。
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4.选择程序14自定义和面进行和面,时间为13分钟。
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5.所有材料被揉成一个光滑的淡黄色的面团。
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6.将2小勺酵母放到酵母空中。
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7.选择程序3和风面包,时间为3个小时,重量为750克,烧色为中色,点击启动键。
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8.在第一次搅拌结束后,自动撒入酵母。
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9.3个小时面包出炉。
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10.倒出面包,晾凉。
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11.面包切片。
小窍门&温馨提示
1、因为家里没有黄油了,所以我使用了没有任何异味的葵花籽油,并加入了全脂甜奶粉,也可以达到和放黄油一样的味道。
2、其实糖放到50克就可以,但是爸妈都喜欢吃甜一点的,所以我就把糖量增加到了70克。
3、因为不同牌子的面粉吸收的水分的程度不同,不同牌子的牛奶浓度也不同,所以建议先少放15克面粉,和面的时候再适量增添。
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