干贝虎皮冬瓜

• 
  1.准备好原材料，干贝提前泡水20分钟；
• 
  2.冬瓜切成小方块后在表面上打花刀；
• 
  3.烧热锅，倒入适量的油，
• 
  4.将冬瓜下去煎一下；
• 
  5.再连泡过干贝的水一起倒入锅中；
• 
  6.加入适量的蚝油和生抽；
• 
  7.加盖煮上二、三分钟；
• 
  8.加入适量的盐，大火收汁，注意要不停的将汁浇到冬瓜的表面；
• 
  9.将煮的的冬瓜摆放在盘中，将熬浓的汤汁倒在冬瓜表面；
• 
  10.最后撒些小葱末。

小窍门&温馨提示