韭菜煎鸡蛋

• 1.准备食材。
• 2.洗净韭菜，鸡蛋打成蛋液调入适量盐拌匀。
• 3.油热锅后，韭菜入锅炒至七成熟。
• 4.蛋液慢慢浇在韭菜面上。无需再着盐（因为鸡蛋着适量盐了，以免太咸了。）
• 5.中小火使蛋液凝结。
• 6.可摊开蛋液全面均匀受热至熟。
• 7.然后中小火翻面将两面都煎熟。
• 8.盛盘享用。
• 9.按照图。

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