椒盐土豆片

• 1.4个土豆洗净去皮切成大小均匀的薄片，清水冲洗3遍干净，晾干（或用干布擦干，有水会爆油）前面忘记拍照了
• 2.凉锅凉油开火，把处理好的土豆片放进去开炸，炸至稍微泛黄就捞起控油
• 3.稍等片刻再炸一次，一定要炸两遍，这样才会酥脆！
• 4.把孜然、花椒粉、辣椒粉、盐调匀，洒到咋好的土豆片上就可以吃了！

小窍门&温馨提示