草莓慕斯蛋糕

冰凌♀燕♀ 发布

草莓慕斯蛋糕

要过生日了，参考人家的方子，稍作改动，提前做个慕斯蛋糕。第一次弄，不太好，见笑了。

食材明细

主料

辅料

果冻粉10克

草莓慕斯蛋糕的做法步骤

1.我用的是消化饼干，擀面杖碾碎。有料理机的话更方便。消化饼干
2.黄油微波炉化成液体状
3.黄油和饼干碎拌匀
4.放入磨具，压实
5.打发奶油
6.打到纹路出来，不消退就可以。我的感觉有点打过了>_<
7.草莓放容器里，放一半打好的奶油
8.吉利丁粉加牛奶，煤气灶开火加热化开。加一半到调好的草莓奶油酱里，拌匀。
9.倒入冻好的模具里。
10.加草莓。再把剩下的一半吉利丁和一半奶油混合，倒入模具。
11.做个草莓装饰。果冻粉化开，晾凉一些倒入模具做个镜面。放冰箱，几个小时后可脱模。

分类：糕点甜品

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