65度汤种超松软馒头

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65度汤种超松软馒头

我用65度汤种做面包，剩余好多，突发奇想用来做馒头，没想到竟然超级的松软。一起松手吧。

食材明细

主料

汤种材料

65度汤种超松软馒头的做法步骤

1.制作汤种：100克水加20克高粉拌匀。
2.边加入边搅拌，至65度关火，如果没有温度计加热到出现浓稠纹路即可，把汤种冷藏过夜使用效果更好。
3.把馒头配料全部加入面包机和面发酵两倍大。
4.平均分成10个。
5.入蒸锅醒发15分钟左右，蒸25分钟。
6.非常之松软。

分类：主食家常菜馒头花卷午餐晚餐

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