咸肉雷笋肉骨汤

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  1.食材：雷笋、咸肉（已清洗）、肉骨（已焯水）
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  2.将雷笋剥壳去老根清洗一下。
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  3.放在案板上切成滚刀块，待用。
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  4.将咸肉放在案板上切开。
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  5.随后，将已焯水的肉骨下入高压锅中。
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  6.合入切好的雷笋和咸肉。
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  7.接着，加适量的料酒。
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  8.加入一些清水。
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  9.然后，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
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  10.焖至没气后开盖。
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  11.最后，加适量的盐。
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  12.加适量的味精。
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  13.调味翻匀，即可。

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