酸辣拌土豆丝

緣豆兒发布

酸辣拌土豆丝

酸辣开胃的拌土豆丝。

食材明细

主料

辅料

酸辣拌土豆丝的做法步骤

1.主料；
2.豆去皮切丝；用刨的也可以哈，我更喜欢切的细一些~
3.锅中加水烧开，放入土豆丝焯至变透明后捞出；
4.冲洗两次后再用冷水浸泡至凉，捞出沥干水分；
5.蒜切末、干辣椒切段、青红椒切丝、葱白切末叶切段；
6.小锅中加油烧热，放入花椒爆出香味后捞出不要，再放入干辣椒、蒜末葱白爆香，加盐、醋、酱油和白糖调味；
7.把料汁倒入土豆丝中拌匀即可。

分类：凉菜家常菜老人朋友聚餐春季食谱午餐

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