向日葵果仁面包

• 
  1.将酸奶、45克全蛋液、白砂糖、盐、高筋面粉、酵母按照顺序放入面包机桶里，启动揉面程序
• 
  2.揉到能拉出手套膜，重新放入面包机桶里揉圆，盖上保鲜膜或者湿布发酵
• 
  3.烘焙杏仁和核桃仁切碎，红糖放入牛奶中融化，加入软化的黄油拌匀，然后将杏仁碎、花生碎、8克熟芝麻、椰蓉放入拌匀，做成馅料待用
• 
  4.面团发酵至原来的2.5倍大小
• 
  5.将面团取出排气，分成两个面团
• 
  6.擀成圆片
• 
  7.将其中一个圆片上面铺上馅料，按压按压，使馅料粘连
• 
  8.盖上另一个圆片，四周粘合，中间放一个圆口径的杯子，将杯子以外的切成四部分
• 
  9.然后切成16等分
• 
  10.将每一个等分进行翻转
• 
  11.全部翻转好，表面刷上一层全蛋液
• 
  12.中间撒上熟芝麻，将红枣撕成小瓣装饰上
• 
  13.我感觉中间留的部分比较小，所以在稍稍有点发酵后边缘又进行了一次翻转，亲们做的时候根据自己爱好来做哈
• 
  14.放到烤箱中层，关闭箱门发酵，下层放一碗温度为40度左右的热水，发酵到原来的2倍到2.5倍大小
• 
  15.将烤箱调到180度，上下火，18分钟左右出炉
• 
  16.成品

小窍门&温馨提示