荠菜包的做法步骤
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1.食材准备。
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2.荠菜馅（包馄饨多下的）。
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3.在面包机内，放入皮料，启动面包机。
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4.面包机面团发酵好。
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5.取出发酵好面团，面团排气，将面团搓成长条，用刮刀分成四份。
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6.用擀面杖擀几下后，再搓圆（这样成型比较光滑），且松弛10分钟。
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7.接着取一个剂子，用擀面杖擀成圆形（中间厚外薄），放入荠菜馅。
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8.用手按逆时针方向一点点折叠，最后收口，搓成圆形。
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9.最后，放入刷过油蒸笼内，醒20分钟。
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10.等锅水烧开蒸15分钟，焖2分钟开盖。
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菜谱
