酒香肉排

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  1.准备好上述所需食材。
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  2.将肉排洗净用酱油腌制片刻，研磨新鲜白胡椒粒。
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  3.将大排放入锅内，放入葱段和姜片。
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  4.加入葡萄酒，酱油，盐。
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  5.添适量水没过肉排。
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  6.大火烧开，转小火焖炖1小时。
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  7.煮好的肉排放在锅内浸泡1小时以上。

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