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酥炸翅中
玛丽小妞
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初级
炸
五香
廿分钟
食材明细
主料
鸡翅
适量
五香炸鸡粉
适量
辅料
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
盐
适量
鸡精
适量
花椒
适量
大料
适量
蜂蜜
适量
酥炸翅中的做法步骤
1.
准备鸡翅中段,和五香炸鸡粉。
2.
在鸡翅肉厚的一面切一刀。
3.
放调料腌制鸡翅,放入料酒、盐、少许糖、花椒、大料、葱、姜,添加适量蜂蜜,腌制20分钟以上。
4.
把五香炸鸡粉倒入一个大碗中。
5.
将鸡翅从腌料中捞出,裹匀炸鸡粉。
6.
两面裹匀。
7.
锅中倒入适量油,等油温升高小火炸鸡翅。
8.
炸五六分钟至两面金黄即可捞出。
9.
美味飘香炸翅中就做好了,趁热食用~香香酥酥。
小窍门&温馨提示
一定要在鸡翅肉厚的那一面切一刀,不然炸出的鸡翅里面含有血丝。
分类:
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