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酸甜萝卜块
辽南蟹
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这是一个快手泡菜,调成酸甜口味儿,成本就是最家常的绿萝卜,在整个节日期间,所有人都爱上了这个小菜。
材料:绿萝卜姜枸杞(图中没有看到,实际后来加上了)
调料:果醋白糖盐纯净水
简单
其他
酸甜
数小时
食材明细
主料
绿萝卜
适量
姜
适量
枸杞
适量
辅料
盐
适量
纯净水
适量
水糖
适量
果醋
适量
酸甜萝卜块的做法步骤
1.
材料图。
2.
将萝卜去皮切随意块,加上盐抓腌。
3.
将腌出的萝卜水倒掉,用纯净水将萝卜清洗几次。
4.
用果醋加纯净水加糖调出汁水,切几片嫩姜放放其中,这里可以加上枸杞子,将萝卜块放在汁水中,加盖保鲜膜,或者加盖冷藏,随吃随取,中间还可以加菜哟。
5.
小菜,上桌时我加了两个菊花瓣,好看。
小窍门&温馨提示
换做水萝卜或者莲藕也是可以的,萝卜腌出水可以让口感和味道都更好些。
分类:
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家常菜
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