红烧鸡爪

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  1.鸡爪去指甲，焯水捞出。
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  2.炒糖色，炒到鸡爪微黄。
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  3.放入葱姜八角红辣椒炒出香味。
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  4.老抽生抽一比一，米酒一碗。烧开。
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  5.放盐，十三香，烧开。
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  6.中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可。出锅放点味精提味。

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