芥末菜心

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  1.菜心下锅焯水。
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  2.菜心烫软后迅速放入冷水中。
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  3.把白砂糖、白醋、姜和芥末油混合成糖醋芥末汁。
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  4.将糖醋芥末汁淋在沥干的菜心上。
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  5.点上少许芥末酱，用葱白和红辣椒丝点缀即可

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