茄汁猪扒饭

• 1.猪肉用刀背拍松，然后用盐、橄榄油、胡椒粉、淀粉腌制半小时
• 2.玉米切粒，洋葱切条，西红柿底部划十字
• 3.煲开水，放进西红柿，去掉西红柿的皮后捞起
• 4.锅内放橄榄油，将西红柿、洋葱、玉米粒放进锅里煮酱汁
• 5.最后加入适量的糖，待糖融化即可铲起待用
• 6.白米饭加入鸡蛋炒香铲起待用
• 7.锅内放橄榄油，将腌制好的猪扒煎至金黄色七分熟
• 8.然后将猪扒铺在蛋炒粉的面上
• 9.淋上煮好的酱汁
• 10.撒上马苏里拉芝士
• 11.烤箱预热200度烤10分钟即可
• 12.成品图

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