香酥鱿鱼圈

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  1.准备鱿鱼和面包糠。
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  2.鱿鱼洗净去掉肚子内的肠脏，把外面的深色外衣撕掉。
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  3.把鱿鱼切成圈。
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  4.加入盐。
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  5.再加入料酒。
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  6.然后拌匀腌制10分钟。
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  7.准备玉米淀粉、鸡蛋打散，面包糠倒入碗内。
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  8.将腌制好的鱿鱼圈蘸上玉米淀粉。
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  9.再蘸上鸡蛋液。
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  10.然后裹面包糠。
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  11.锅内加入适量的油烧至八成热。
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  12.把鱿鱼圈放进油锅里。
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  13.炸至金黄色即可捞起沥油。
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  14.最后用吸油纸吸干多余的油即可上桌。

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