菠菜汁开花馒头

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  1.菠菜清洗控水后切碎
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  2.放料理机里加少许水打成菠菜汁
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  3.过滤出的菠菜汁加面粉和酵母粉和成菠菜面团
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  4.饧发至原来的2-3倍大小，（再和一块白面团饧发，忘了拍照）
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  5.饧发好的面团面板上排气揉匀分成大小合适的面剂子
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  6.分别把绿色面团和白色面团擀成圆饼状，绿色圆饼在最下边，中间是白圆饼，然后再包上一个绿色圆球收口向下
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  7.另一种做法：白色面团擀成圆饼状把绿圆球包起来收口向下
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  8.全部做好
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  9.顶部划十字口二发（20分钟左右）
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  10.蒸锅做凉水摆上另一个花样的生胚
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  11.中火蒸20分钟再虚蒸3分钟即可

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