番茄鸡蛋挂面

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  1.所有食材。
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  2.鸡蛋打进容器里，加适量盐拌匀。
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  3.番茄切块，香葱切成葱花。
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  4.锅里烧开适量水，水开后把面条放进，煮至七成熟后捞起过冷水备用。
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  5.热锅下油，把蛋液倒进煎成蛋饼。
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  6.鸡蛋煎好后铲成小块，再把番茄加进炒软。
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  7.再加适量水烧开，水开后再把面条加入。
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  8.继续烧开后加入适量盐，酱油，自制虾皮味精，葱花便可。

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