金银满盘的做法步骤
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1.南瓜去皮洗净切小块,上蒸锅蒸熟,放凉后做成泥状。备用。
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2.将肉馅加入芹菜,葱花、油、香油、盐、鸡精、五香粉、生抽拌好。
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3.和两份面,一份白面团,一份南瓜面团。
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4.将面团分成等份小挤子。
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5.擀成圆皮。
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6.放入馅料。
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7.包成饺子的形状。
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8.再将两端同时往中间捏合,形成元宝的形状。
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9.所有的都包好。
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10.另一份面团也是如此。蒸锅水烧开后蒸20分钟即可。
小窍门&温馨提示
1.南瓜面团可以将南瓜泥直接和面。因为里面有水份,否则和完后再加会面团变稀而且不好和,需要再添一些干面粉。
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