蒸三丝

• 1.准备原料
• 2.土豆、白薯、胡罗卜洗净去皮
• 3.用料理器直接擦成丝
• 4.三种食材全部擦丝后，土豆、白薯最好过水，洗去表面的淀粉
• 5.加入面粉拌匀，放置一段时间，让面粉充分吸收菜的水分，上锅前再加入适量面粉，拌匀后立马上锅蒸。
• 6.蒸锅开水后，拌好的三丝入锅蒸20分钟即可
• 7.葱切碎，炒锅热锅凉油，爆香葱花
• 8.蒸好的菜入炒锅，加盐、芝麻油拌匀即可装盘

小窍门&温馨提示