巧虎蛋糕

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  1.蛋黄、食用油、糖15g、牛奶一起搅匀
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  2.筛入低粉拌匀
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  3.蛋白放在无水无油的盆中，加入柠檬汁数滴、塔塔粉
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  4.打出粗泡后分两次加入剩下的糖打发
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  5.打出尖尖的角就好了
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  6.蛋黄糊和蛋白拌在一起后放入模具，震出打泡泡，入烤箱：150度，40分钟，下层
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  7.准备好裱花的材料
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  8.蛋糕考好后，倒扣模具凉透后切成3片
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  9.底层图上奶油、黄桃
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  10.第二层同样
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  11.放上第三次后，抹上奶油，因为要修出带有弧形的角度，奶油刀要成45度放在奶油上并转动转盘，圆润就可以了，奶油没有刮平不要紧
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  12.用牙签划出图形
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  13.用巧克力液勾勒出轮廓，用八瓣嘴的裱花嘴挤出小花
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  14.完成，入冰箱冷藏保存。

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