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竹笋凉拌鸡片
鸭哥哥CJ
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荤素搭配,麻辣鲜香,肉质嫩滑,回味无穷的佐餐小菜。
初级
拌
酸辣
数小时
食材明细
主料
鸡腿肉
适量
竹笋
适量
辅料
油辣椒
适量
花椒面
适量
老姜
适量
大蒜
适量
酱油
适量
醋
适量
白糖
适量
鸡精
适量
香油
适量
小葱
适量
竹笋凉拌鸡片的做法步骤
1.
鸡腿肉去骨,洗净。
2.
开水中煮7分钟,捞出切片,用冷水泡1小时。
3.
竹笋洗净,开水中煮熟,切片。
4.
将所有调料洗净,切好,加入碗中
5.
加入适量的水拌匀。
6.
将鸡片、竹笋加入盆中。
7.
将调料倒入,拌匀,装入盘中。
8.
荤素搭配,麻辣鲜香的竹笋凉拌鸡片做好了。
小窍门&温馨提示
调料比例可根据个人爱好自己选择。
分类:
热菜
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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