宝宝最爱海绵宝宝

qy0907 发布

宝宝最爱海绵宝宝

奶油有点压到眼睛嘴了，我觉得可以在最后完成后，用巧克力笔在画一下轮廓会更加立体。

食材明细

主料

低粉80克
鸡蛋5个
动物性奶油350克

辅料

海绵宝宝的做法步骤

1.准备好做海绵蛋糕的材料
2.蛋黄+牛奶+糖15g+植物油搅匀
3.筛入低粉拌匀
4.蛋白+柠檬汁数滴+塔塔粉3g
5.剩下的糖分2次加入打发，这样蛋白更细腻
6.成品，和蛋黄拌在一起，放入模具入烤箱，下层，150度，40分钟
7.放凉后切成2片，周围一圈切掉
8.中间加菠萝和奶油，上面和四周抹上薄薄的一层奶油
9.先用牙签画出轮廓，再用巧克力笔勾勒
10.完成

分类：烘焙儿童蛋糕下午茶生日

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