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竹笋鲫鱼汤
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爸妈钓回的鲫鱼大的拿去红烧了,小的就用它来炖鱼汤喝,很鲜美的!
简单
炖
原味
半小时
食材明细
主料
鲫鱼
适量
竹笋
适量
辅料
姜
适量
葱
适量
配料
料酒
适量
盐
适量
糖
适量
竹笋鲫鱼汤的做法步骤
1.
把鱼剖好洗净备用。姜、葱洗净切好备用。
2.
起油锅,油8分热将姜放入爆香后将鱼放入煸,轻轻将鱼翻面。淋料酒。
3.
加盐、水、竹笋,盖锅大火煮沸转中火。
4.
煮至鱼汤呈乳白色,加葱即可。
分类:
汤类
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