莲藕焖鸡块

• 
  1.主料。
• 
  2.鸡肉斩大块，加入盐，糖，生抽腌制，莲藕切条，葱姜备好。
• 
  3.锅烧热，放油，下鸡肉，葱姜翻炒，并沿锅边蘸洒米酒增香。
• 
  4.炒至金黄，加入莲藕继续炒制。
• 
  5.调入适量老抽，糖，盐，生抽翻炒。
• 
  6.加入没过面的开水烧滚。
• 
  7.然后转入高压锅内压制15分钟。
• 
  8.倒回锅内，加入红萝卜片，大火收汁。
• 
  9.出锅加入葱段即可转入砂锅中，边加热边享用吧。

小窍门&温馨提示