肉丝菜心炒面

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  1.面饼提前半小时泡发，瘦肉切成小条，加少量盐，花生油，酱油和生粉腌制一会.
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  2.把泡开的面条捞起沥干水分,菜心清洗干净后摘小段。
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  3.热锅下少量油,把蒜苗段放锅里炒香.
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  4.接着把肉丝加入.
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  5.再把菜心加进一起翻炒.把肉丝和菜心炒熟.
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  6.最后把面条加入,用筷子不停抖散翻炒。
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  7.最后加入适量盐，酱油和蚝油调味便可。

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