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圆葱豆腐豆渣丸子
康康1818
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做的炸丸子没有用面粉增加粘度,而是用剩米饭代替了面粉,感觉不错,另外还添加了豆渣,豆渣的再利用,即节约了食材又增加了营养。
简单
炸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
豆腐
260g
豆渣
163g
圆葱
半个
辅料
剩米饭
适量
圆葱豆腐豆渣丸子的做法步骤
1.
豆腐用手抓碎
2.
加入豆渣搅拌均匀
3.
紫皮圆葱切碎
4.
放到碗里
5.
加盐拌匀
6.
为了增加粘度适量加点米饭
7.
拌匀
8.
团成大小适中的丸子形状
9.
做锅倒油
10.
油温5-6成热时下丸子炸制
11.
炸至表面焦黄即可
小窍门&温馨提示
不宜炸过久,炸至表面金黄即可捞出。
分类:
素菜
家常菜
产妇
春季食谱
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午餐
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